Resep Sayur Sop Ayam Sederhana dan Enak Yang menyehatkan

Di bulan Puasa ini saya ingin membagikan resep sayur sop ayam yang segar dan mantap untuk sajian menu buka puasa sehat.


Rasa lapar dan dahaga ketika berpuasa seharian akan hilang begitu menikmati sop ayam ini. Selain itu masakan ayam ini memiliki kandugan gizi yang menyehatkan tubuh kita. Sehingga membuat kita lebih khusu dalam menjalani ibadah puasa.

Nah berikut resep sop ayam sederhana, dengan rasa sangat enak yang bisa Anda ikuti untuk membuatnya di rumah.

Bahan-bahan:

• 300 gr daging ayam, cuci bersih dan potong-potong
• 2 buah kentang, kupas dan potong dadu
• 2 buah wortel, kupas dan iris tipis
• 5 buah buncis, siangi dan potong agak panjang
• 4 lembar daun kol, potong-potong
• 2 batang seledri
• 2 batang daun bawang
• 3 batang daun prei
• 2 cm jahe, memarkan
• bawang goreng untuk taburan

Bumbu halus:

• 4 siung bawang putih
• 4 siung bawang merah
• 1 sdt merica
• garam dan gula secukupnya
• 1 buah tomat, potong jadi beberapa bagian

Cara Membuat Membuat Sayur Sop Ayam:

1. Rebus ayam di air mendidih kurang lebih 10 menit, tiriskan dan buang airnya.
2. Panaskan lagi air secukupnya, biarkan hingga mendidih. Masukkan ayam, seledri, jahe dan bawang prei. 
3. Selagi menunggu ayam matang, tumis bumbu halus hingga harum dan masukkan daun bawang, tumis lagi hingga matang.
4. Setelah mendidih agar lama, masukkan wortel, buncis dan kentang lebih dulu karena lebih lama matangnya. Setelah itu disusul kol dan bumbu tumis. 
5. Masak hingga sup sedap, masukkan tomat agar segar, aduk rata dan rasa sesuai selera.
6. Siap deh, sayur sop ayam disajikan untuk menu buka puasa dengan taburan bawang goreng.

Itulah resep sayur sop ayam sederhana dan enak yang bisa kami bagikan buat Anda. Silahkan di coba dan jangan lupa berikan tanggapan Anda mengenai masakan ayam ini di kolom komentar.