Resep Dimsum Ayam Sederhana Ala Restoran

Aneka Resep Ayam - Dimsum merupakan salah satu menu makanan yang sering kita temui di restoran. Rasanya yang gurih dan teksturnya yang lembut membuat cemilan ini sangat populer di semua kalangan. Kudapan asal Hong Kong ini sekarang sudah ada banyak sekali jenisnya. Namun salah satu dimsum yang paling di sukai adalah Dimsum siomay ayam.


Dimsum sangat tepat di hidangkan ketika ngobrol bersama teman atau keluarga tercinta. Apalagi jika dimsum disajikan selagi hangat dan di temani oleh segelas teh, hmmm Nikmat kan!?..

Karena itu untuk mengolah resep dimsum kali ini, kita akan membahas cara membuat dimsum siomay ayam kukus istimewa ala restoran dengan cara yang cukup sederhana.

Sudah penasaran bagaimana pengolahanya? Yuk simak.. Berikut ini adalah resep dimsum ayam sederhana ala restoran.

Bahan Utama Resep DimSum Ayam Ala Restoran

• 50 g udang kupas,lalu cincang halus
• 150 g fillet paha ayam,lalu cincang halus
• 25 g jamur kuping kering, ( rendam di dalam air hangat,dan iris halus )
• 1 batang bawang daun,lalu ambil bagian putihnya,lalu iris tipis
• Bahan Bumbu Resep DimSum Istimewa
• 1 sendok makan gula pasir
• 3 sendok makan tepung kanji
• 1 sendok teh angciu ( abaikan jika kamu muslim ) 
• 1 sendok teh garam
• ½ sendok teh merica bubuk
• ¼ sendok teh minyak wijen
• 24 lembar kulit pangsit

Bahan tambahan

• Haluskan Wortel dengan cara di parut
• Saus Dimsum pedas secukupnya

Cara Membuat DimSum Ayam Ala Resto dengan Langkah Sederhana

1. Campur fillet ayam yang sudah dicincang halus dengan udang kupas yang sudah dicincang
2. Selanjutnya  tambahkan jamur kuping kering yang sudah direndam ke dalam air dan tambahkan daun dan bawang bagian putihnya yang diiris. Tambahkan pula bumbu gula pasir , angciu,merica,minyak wijen. Sebagai finishing tambahkan tepung kanji,uleni
3. Berikutnya, ambil kulit pangsit dan wortel yang sudah diparut. Aduk rata
4. Setelah adonan jadi. ambil satu sendok adonan dan letakan pada selembar kulit pangsit. Lalu bentuk seperti mangkuk dan taburi sedikit irisan wortel diatasnya. Ulangi langkah ini sampai semua adonan habis.
5. Terkahir Kukus kurang lebih 15 menit sampai matang.
6. Sajikan selagi hangat dengan saus pedas

Panduan Membuat Saus Dimsum Sederhana

Bahan - Bahan 

• 4 cabe merah keriting,
• 2 siung bawang putih direbus
• 300 ml Air rebus
• Garam dan Gula
• Tepung Maizena

Cara Membuat Saus Dimsum 

1. Rebus 2 siung bawang putih dan dihaluskan
2. Iris tipis cabe merah keriting dan buang bijinya
3. Masukan cabe dan bawang putih dalam rebusan air 300ml, tambahkan garam dan gula, tunggu sampai mendidih… terakhir, siapkan larutan maizena, dan tuang, untuk mengentalkan sausnya

Sangat mudah bukan ,,,? itulah resep dimsum siomay ayam yang bisa Anda buat sendiri di rumah. dengan rasa yang tidak kalah dengan restoran ala bintang lima.

Tips Membuat Dimsum Ayam Sederhana Ala Restoran

Untuk membuat dimsum ayam dengan hasil memuaskan, gunakan bahan bahan terbaik yang masih segar. Sehingga rasa pada dimsum yang Anda buat akan semakin lezat dan tentunya menyehatkan.