Resep Ayam pedas Richeese Ekonomis
Resep Ayam Richeese pedas ekonomis ala rumahan - Siapa yang tidak tahu dengan sajian sensasional Ayam pedas Richeese?, tentunya sudah tidak asing lagi dengan menu yang satu ini yah!.
Fried chicken gurih dan garing tepungnya yang diolah dengan saus pedas ala richeese pastinya sangat menggugah selera
untuk menikmati Ayam Richeese pedas ini tidak perlu pergi jauh - jauh ke Mall, tanpa harus capek antre dan mengerluarkan banyak uang. sekarang kita bisa membuatnya sendiri dirumah, menikmatinya kapanpun dengan harga yang sangat ekonomis. Daripada penasaran yuk kita intip Resep dan Cara Membuat Ayam pedas Richeese ala rumahan sekarang.
Baca juga : Resep Roasted Chicken Mewah Simple ala Rumahan
Bahan - bahan :
1/2 ekor ayam
Minyak untuk menggoreng
Bumbu halus marinasi ayam
4 siung bawang putih
1 sdt kaldu bubuk
1/2 sdt garam
1/2 ruas jari kunyit
Bumbu Tepung
500gr tepung terigu protein tinggi
1 1/2 sdt kaldu bubuk
30gr maizena
1 sdt baking soda
1 sdt garam
1/2 sdt lada bubuk
1 sdt bawang putih bubuk
Air untuk merendam ayam
2 liter air
100ml susu cair
Bumbu saus pedas
2 sdm gula pasir
1 sdm saus tiram
1 sdt Margarin
3 sdm saus tomat
3 sdm saus pedas
3-4 sdm cabe bubuk / sesuai selera
20 ml air (optional)
1/2 sdt lada bubuk
Cara memasak :
- Pertama, marinasi ayam dengan bumbu halus, aduk merata dan diamkan sekitar 45 menit agar bumbu meresap.
- Kemudian, buat adonan tepung dengan mencampur tepung terigu, tepung maizzena, baking soda, garam, kaldu bubuk, bawang putih bubuk, dan lada bubuk. aduk sampai benar benar tercampur rata
- Masukan ayan yang sudah di marinasi kedalam adonan tepung tadi seperti membuat fried chicken pada umumnya, kemudian masukan ke dalam air yang sudah dicampur susu. tiriskan kemudian masukan kembali ke dalam adonan tepung. Lakukan beberapa kali untuk mendapatkan gimbal ala fried chicken.
- Panaskan minyak dengan suhu 150 derajat celcius, goreng ayam selama 12 menit atau sampai matang berwarna kuning kecoklatan. Angkat tiriskan
- Membuat saus pedas, lelehkan margarin. setelah larut masukan semua bahan saus aduk rata, kemudian beri sedikit air. cicipi kembali untuk memastikan rasanya pas sesuai selera
- Setelah saus matang, aduk rata dengan ayam atau sajikan sesuai selera.
- Ayam pedas Richeese siap disajikan
