Resep Cakwe Sederhana Enak Ala Rumahan, Untuk Jualan Juga Bisa
Resep dan cara membuat cakwe sederhana dengan rasa yang enak dan cocok untuk produk jualan ini bisa Anda coba di rumah.
Cakwe sendiri merupakan kue atau jajanan jaman dulu yang masih populer hingga saat ini di Indonesia. Apalagi setelah viralnya video odading mang oleng yang juga menjual cakwe bandung.
Jajanan ini biasanya di jual disekolah atau pinggir jalan oleh pedagang kaki lima.
Rasa asin gurih di campur dengan sambal cair, membuat cakwe menjadi jajanan yang selalu banyak diminati sampai sekarang.
Tetapi, cara membuat cakwe dengan tekstur gurih dan renyah tidak semudah membuat odading. Dibutuhkan bubuk amoniak khusus kue agar cakwe bisa mengembang sempurna anti gagal. Selain itu, butuh mininaml enam jam agar adonan bisa mengembang.
Nah, berikut ini merupakan resep cakwe sederhana yang enak untuk Bunda sajikan dirumah atau untuk jualan juga bisa.
Bahan:
- 250 grm tepung terigu protein sedang
- 185 ml air
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh amoniak bubuk
- 1 3/4 sendok teh baking powder
- minyak untuk menggoreng
Cara membuat cakwe:
- Campur garam dan amoniak bubuk dalam 85 ml air. larutkan dan Sisihkan.
- Larutkan juga baking powder dalam 100 ml air. Sisihkan.
- Ayak tepung terigu. Campur bahan yang sudah dilarutkan bersama air sebelumnya sedikit demi sedikit sambil di aduk sampai kalis. Lalu biarkan salama 20 menit.
- Aduk adonan sampai elastis. Tutup plastik, diamkan selama 6 jam.
- Setelah itu, giling adonan setebal 1/2 cm di atas meja yang sudah ditaburi sedikit tepung.
- Potong dengan panjang 10 cm lebar 2 cm. Tumpuk. Rekatkan dengan air. Tekan tengahnya dengan sumpit.
- Sebelum digoreng, tarik sedikit adonan agar memanjang.
- Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.
Baca Juga : Resep Cireng Bumbu Rujak Takaran Sendok
Itulah resep cakwe sederhana anti gagal yang bisa Bunda coba dirumah. Selain itu, Bunda juga dapat menjualnya ketika sudah dapat memasak cakwe sendiri.
